Die Aleppo-Eiche liefert sehr hartes Holz und wird als Möbelholz verwendet. Die Griechen und Römer verwendeten das Holz für den Schiffsbau und rodeten dafür ganze Wälder. Die Republik Venedig kaufte im 15. Und 16. Jahrhundert viele Schiffsladungen des Holzes, um ihre Hafenanlagen in Venedig damit zu bauen. Unter Wasser ist es fast unbegrenzt haltbar.
Die Art ist erst seit etwas über 100 Jahren in Europa außerhalb ihres Wuchsgebietes in Kultur und bleibt ein seltener Parkbaum in Sammlungen.